Was fällt uns ein, wenn wir den Begriff Biotechnologie hören? Der Begriff mag so klingen, wie er oft in Science-Fiction-Filmen verwendet wird, aber wir verwenden die Biotechnologie tatsächlich im Alltag, wissen Sie.
Die Biotechnologie selbst ist ein Wissenschaftszweig, der die Verwendung von Lebewesen (Bakterien, Pilzen, Viren usw.) und Produkten von Lebewesen (Enzyme, Alkohol) im Produktionsprozess zur Herstellung von Waren und Dienstleistungen untersucht. Mit anderen Worten, Biotechnologie ist die Wissenschaft, die sich mit der Anwendung biologischer Systeme und Organismen auf technische und industrielle Prozesse zum Wohl des Menschen befasst.
Die Europäische Föderation für Biotechnologie definiert Biotechnologie als "eine wissenschaftliche Verschmelzung von Natur- und Ingenieurwissenschaften, um den Einsatz von Organismen, Zellen, Teilen von Lebewesen oder Molekülen zur Herstellung von Produkten und Dienstleistungen zu erhöhen".
(Lesen Sie auch: Biotechnologie und ihre Verwendung verstehen)
Derzeit entwickelt sich die Biotechnologie sehr schnell, insbesondere in Industrieländern. Dieser Fortschritt ist gekennzeichnet durch die Entdeckung verschiedener Technologien wie Gentechnik, Gewebekultur, rekombinante DNA, Stammzellzüchtung, Klonierung und andere. Diese Technologie ermöglicht es uns, Heilmittel für genetische und chronische Krankheiten zu erhalten, die nicht geheilt werden können, wie Krebs oder AIDS.
Arten der Biotechnologie
Im Großen und Ganzen wird dieser Wissenschaftszweig in zwei Typen unterteilt, nämlich konventionell und modern. Wie der Name schon sagt, konventionelle Biotechnologie immer noch mit einfachen Prozessen und Geräten. Üblicherweise verwenden herkömmliche Typen Mikroorganismen, beispielsweise im Fermentationsprozess. Beispiele für dieses Biotechnologieprodukt sind im folgenden Beispiel zu sehen.
Tempe
Material: Sojabohne
Mikroorganismen: Rhizopus oligosporus
Sojasauce
Material: Sojabohne
Mikroorganismen: Aspergilus soyae und Aspergilus gingii
Tauco
Material: Sojabohne
Mikroorganismen: Aspergilus oryzae
Joghurt
Material: Milch
Mikroorganismen: Streptococcus, Thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
Käse
Material: Milch
Mikroorganismen: Lactobacillus lactis, Lactobaccilus vulgaris
Butter
Material: Milch
Mikroorganismen: Streptococcus lactis
Nata de coco
Zutaten: Kokosnusssaft
Mikroorganismen: Acetobacter xylinum
Inzwischen, moderne Biotechnologie haben viel ausgefeiltere Prozesse und Geräte verwendet. Normalerweise beinhaltet die moderne Biotechnologie Gentechnik oder Manipulation von genetischem Material. Diese Art der Biotechnologie kann transgene Pflanzen und Tiere erzeugen. Darüber hinaus kann die moderne Biotechnologie zur Genentwicklung, zum Testen von IVF, zur Entwicklung von DNA-Impfstoffen und zur Reparatur defekter Gene eingesetzt werden.
